麥當勞中國首家「零碳餐廳」來(lái)了
最近，麥當勞中國宣布國內首家「零碳餐廳」正式開(kāi)業(yè)，位于北京首鋼園。
這家餐廳參照了 LEED「零碳排放標準」和「零能耗標準」進(jìn)行設計和施工，預期將于 12 個(gè)月后獲得認證，屆時(shí)將成為亞太地區首家同時(shí)獲得這兩項認證的餐廳。
在門(mén)店的屋頂上，鋪了超過(guò) 2000 平米的太陽(yáng)能板，可滿(mǎn)足餐廳日常用電。
餐廳里還有個(gè)屏幕，會(huì )實(shí)時(shí)顯示光伏數據。
室內配套了「排煙系統+空調系統+新風(fēng)系統+照明系統+餐廳物聯(lián)網(wǎng)能耗管理系統」，讓建筑整體可節電 35%-40%。
消費者用品層面，門(mén)店采用獲可持續森林認證原紙(FSC)包裝袋，免吸管飲料杯和可降解塑料飲料袋。
食品原料則來(lái)自麥當勞「綠色供應鏈」，其中本土采購達 95% 以上。
此前曾一度引起網(wǎng)絡(luò )熱議的「發(fā)電單車(chē)」，這次餐廳也配有，而且是親子版。
消費者可以通過(guò)踩單車(chē)來(lái)給無(wú)線(xiàn)充電，也能點(diǎn)亮單車(chē)前的巨型「M」。
截至 2022 年 9 月，麥當勞中國已經(jīng)有接近 1600 家餐廳獲得 LEED 認證，官方稱(chēng)預計每年可減少碳排放約 6 萬(wàn)噸。
來(lái)一杯橙汁，讓太陽(yáng)能更具體
荷蘭設計工作室 Cream on Chrome 為太陽(yáng)能雙年展設計了一個(gè)太陽(yáng)能小亭(Solar Energy Kiosk)，里面放著(zhù)一臺橙汁機。
能源危機和管理的最大挑戰在于，我們仍然不知道我們需要多少能源，我們平常一天要用多少能源。
能源展策展人 Matylda Krzykowski 介紹說(shuō)。
這也是為什么展覽會(huì )讓設計師做這個(gè)小亭子。
這個(gè)小亭子上有兩片延展的太陽(yáng)能板，橙汁機旁則展示著(zhù)依靠太陽(yáng)能，榨一杯橙汁需要多少分鐘。
根據不同時(shí)間陽(yáng)光照射情況，榨一杯橙汁所需的「曬太陽(yáng)時(shí)間」最短兩分鐘，最長(cháng)能去到將近一小時(shí)。
同時(shí)，這個(gè)小亭子也是游客提交自己關(guān)于太陽(yáng)能應用的創(chuàng )想的地方。
